Polydekstroosi makeutusaine

Polyglukoosi on vesiliukoinen ravintokuitu, jonka kemiallinen kaava on (C6H10O5) n. Se on valkoinen tai melkein valkoinen kiinteä hiukkanen, joka liukenee helposti veteen ja jonka liukoisuus on 70 %. 10-prosenttisen vesiliuoksen pH-arvo on 2.5-7,0, eikä siinä ole erityistä makua. Se on terveydellisiä toimintoja sisältävä elintarvikekomponentti, joka voi täydentää ihmiskehon tarvitsemaa vesiliukoista ravintokuitua. Ihmisen ruoansulatusjärjestelmään pääsyn jälkeen syntyy erityisiä fysiologisia aineenvaihduntatoimintoja ummetuksen ja rasvan kertymisen estämiseksi.

1. Lipidiaineenvaihdunnan säätely: Polyglukoosi voi muodostaa kalvon ohutsuolessa ja kietoutua osan ruokarasvasta, mikä rajoittaa tehokkaasti rasvan imeytymistä ruoansulatuskanavassa, edistää lipidiyhdisteiden erittymistä, lisää kylläisyyttä, vähentää ruoan saantia ja saavuttaa veren lipidien säätelyn, rasvan kertymisen vähentämisen ja liikalihavuuden estämisen vaikutukset.

2. Kolesterolin alentaminen: Polyglukoosi voi adsorboida orgaanisia molekyylejä, kuten sappihappoja ja kolesterolin mutageeneja, estää kokonaiskolesterolin (TC) pitoisuuden nousua, vähentää sappihappojen ja suolojen synteesiä ja imeytymistä, alentaa ihmisen plasman ja maksan kolesterolitasoja, ehkäistä ja estää hoitaa sepelvaltimon ateroskleroosia, sappikiviä ja ehkäistä sydän- ja aivoverisuonisairauksia.

3. Vähennä sokerin imeytymistä: polydekstroosi voi estää ruokaa joutumasta täysin kosketukseen ruuansulatusmehun kanssa, estää glukagonin erittymistä, edistää glukoosin imeytymistä hidastaen alentaen aterian jälkeistä verensokeritasoa, antaen insuliinin roolille täyden toiminnan ja diabeteksen ehkäisyssä.

4. Ummetuksen ehkäisy ja hoito: Polyglukoosi voi imeä ja laajentaa vettä ihmisen suolistossa, ylläpitää kosteutta, lisätä ulosteen määrää, stimuloida suoliston peristaltiikkaa, nopeuttaa ulostamistiheyttä ja vaikuttaa suoliston kostuttamiseen, suoliston liikkeiden edistämiseen ja ehkäisyyn. ummetus.

5. Voi puhdistaa ja ravitsea ihoa: Polyglukoosi voi tehokkaasti säädellä suolen pH-arvoa, parantaa hyödyllisten bakteerien lisääntymisympäristöä, laajentaa nopeasti hyödyllisiä bakteereja, kuten bifidobakteereja, estää saprofyyttisten bakteerien kasvua, estää suolen limakalvon surkastumista ja ajoissa poistaa myrkkyjä ja aineenvaihduntajätteitä kehosta, välttää myrkkyjen erittymistä ihosta, saavuttaa ihoa kaunistavan vaikutuksen ja ehkäistä sairauksia, kuten peräpukamia, maha-suolitulehdusta ja paksusuolen syöpää.

• Liukoisuus: Polyglukoosi liukenee helposti veteen, ja sen liukoisuus on 70 % 25 asteessa. Kuumentaminen voi edistää sen liukenemista.
• Viskositeetti: Glukoosiliuoksen viskositeetti pienenee lämpötilan noustessa ja kasvaa pitoisuuden kasvaessa.
• Stabiilisuus: Polyglukoosia voidaan säilyttää vakaasti 90 päivää alle 60 asteen lämpötilassa. Se ei reagoi happojen tai emästen kanssa korkeissa lämpötiloissa, mutta sillä on vahva hygroskooppisuus ja se on säilytettävä kuivassa ympäristössä.
• Kosteuttavat ominaisuudet: Polyglukoosi on hyvä elintarvikkeiden kosteusvoide, joka voi hallita liuoksen veden aktiivisuutta.
• Maku: Polyglukoosilla ei ole makeutta, ja sitä voidaan käyttää korkean makeutuksen ja vähäkaloristen makeutusaineiden kanssa vähäkaloristen ruokien valmistukseen.‌‌

Suositut Tagit: polydekstroosi makeutusaine, Kiina polydekstroosi makeutusaineiden valmistajat, toimittajat, tehdas