Steviatiivistejauhe on steviasta uutettu luonnollinen makeutusaine, jolla on korkea makeus ja vähäkalorinen ominaisuus, jota käytetään yleisesti makeutusaineena elintarvikkeissa ja terveystuotteissa. Stevia-tiivistejauheen pääkomponentti on stevioliglykosidit, jotka eivät vaikuta verensokeritasoihin ja joilla on erittäin makea maku, joten se on ihanteellinen sokerinkorvike.
Sitä käytetään laajasti monilla aloilla, kuten seuraava:
Steviatiivistejauhe on luonnollinen makeutusaine, jota käytetään laajasti eri aloilla, kuten elintarvikkeissa, juomissa, lääkkeissä ja terveystuotteissa.
Stevia rebaudiana -tiivistejauhe koostuu pääasiassa stevia rebaudiana -uutteesta, jonka makeus on 200-300-kertainen sakkaroosiin verrattuna, eikä se aiheuta merkittäviä muutoksia verensokeritasoissa, joten se sopii erityisen hyvin diabeetikoille ja terveellistä ruokavaliota noudattaville.
Elintarvike- ja juomateollisuudessa steviatiivistejauhetta käytetään laajalti vähäsokeristen tai sokerittomien juomien, karkkien, keksien, jäätelön ja muiden tuotteiden valmistuksessa. Sitä ei voida käyttää vain makeutusaineena, vaan se tarjoaa myös luonnollisia terveysominaisuuksia, mikä lisää tuotteen houkuttelevuutta. Lisäksi steviatiivistejauhe on stabiili korkeissa lämpötiloissa ja sopii korkean lämpötilan käsittelyä vaativiin tuotteisiin, kuten leivonnaisiin ja maitotuotteisiin.
Lääketieteessä ja terveystuotteissa steviatiivistejauhetta käytetään makeutusaineena lääkevalmisteissa ja suunhoitotuotteissa, mikä sopii erityisesti tuotteisiin, jotka vaativat luonnollisten ominaisuuksiensa vuoksi pitkäaikaista käyttöä. Lisäksi steviatiivistejauheessa olevalla stevia-sokerilla on lääkinnällistä arvoa, kuten verensokeria alentava ja insuliinin erittymistä edistävä vaikutus, mikä lisää sen mahdollista käyttöä lääkealalla.
|
|
|
|
|
|
OminaisuusStevia tiivistetty jauhe:
- Tehokas makeus: Sen makeus on 200-300 kertaa sakkaroosiin verrattuna, ja sitä voidaan käyttää luonnollisena makeutusaineena korvaamaan tai vähentämään sakkaroosin käyttöä.
- Kaloriton: Se ei vaikuta verensokeritasoon ja sopii diabeetikoille ja laihduttaville.
- Stabiilisuus: Se on stabiili happoa, alkalia, lämpöä ja valoa vastaan, eikä homehdu tai huonone pitkäaikaisen varastoinnin aikana. Lämpökäsittelyn aikana ei esiinny ruskistumista.
- Pitkä säilyvyysaika: Makeutusaineena se on hyödyllinen bakteerien kasvun estämisessä ja tuotteen säilyvyyden pidentämisessä.
- Monikäyttöinen: Se voi toimia myös antioksidanttina, mikä parantaa tuotteen makua ja laatua, säilyttää sen värin, aromin ja ravintoarvon.
|
|
|
ErittelyStevia tiivistetty jauhe:
|
TEM |
STANDARDI |
|
ULKOPUOLINEN |
Hieman keltaista jauhetta |
|
MÄÄRITYS |
Suurempi tai yhtä suuri kuin 90,0 % |
|
KUIVATUSMENETTELY |
Pienempi tai yhtä suuri kuin 6.0 % |
|
Lyijy (Pb) |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 1.0 mg/kg |
|
Bakteerien kokonaismäärä |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 1000 CFU/G |
|
Salmonella |
Ei havaittavissa |
|
EscherichiaColi |
Ei havaittavissa |
TuotantoStevia tiivistetty jauhe:
|
|
|
Suositut Tagit: steviatiivistejauhe, Kiina steviatiivistejauheen valmistajat, toimittajat, tehdas











