Sukraloosi, joka tunnetaan myös nimellä sukraloosi, on keinotekoisesti syntetisoitu voimakas makeutusaine. Se on valmistettu sakkaroosista raaka-aineena kloorauksen avulla, ja sillä on hajuton, ei-hygroskooppinen, korkea makeus, vähäkalorinen, korkea turvallisuus ja hyvä stabiilisuus. Sen makeus ylittää paljon perinteisen sakkaroosin makeutta, mikä tekee siitä yhden makeimmista tunnetuista aineista, ja sen makeus on puhdasta, hyvin samanlaista kuin sakkaroosi. Samaan aikaan sukraloosi ei osallistu aineenvaihduntaan eikä imeydy ihmiskehoon, ja sen kaloriarvo on lähes nolla. Se on ihanteellinen makean korvike diabeetikoille ja terveellistä ruokavaliota noudattaville. Sukraloosia käytetään laajalti elintarvikkeissa ja juomissa, erityisesti tuotteissa, jotka vaativat vähäsokerisia tai sokerittomia formulaatioita.
Sitä käytetään laajasti monilla aloilla, kuten seuraava:
Sukraloosamakeutusaine on tehokas, turvallinen ja ympäristöystävällinen makeutusaine, jota käytetään laajasti eri aloilla, kuten elintarvikkeissa, lääkkeissä ja päivittäisissä kemiallisissa tuotteissa.
Elintarviketeollisuudessa sukraloosilla on laaja valikoima sovelluksia. Sitä voidaan käyttää korkean lämpötilan prosessoitujen elintarvikkeiden, kuten leivonnaisten ja karkkien, valmistuksessa säilyttämään vakaan makeuden. Juomateollisuudessa sukraloosi voi korvata osan tai kaikki perinteiset sokerit, vähentää tuotteiden kaloreita ja noudattaa terveellisen ruokavalion käsitettä. Lisäksi sukraloosia käytetään myös vähäsokeristen terveysruokien, fermentoitujen elintarvikkeiden, hedelmäsäilykkeiden, sokeroitujen hedelmien valmistuksessa sekä maatalous-, karja- ja vesituotteiden jalostuksessa tuotteiden maun ja laadun parantamiseksi.
Lääketieteessä sukraloosi sokerittomien tai vähäsokeristen lääkkeiden lisänä on parantanut potilaiden lääkityskokemusta, erityisesti diabeetikoilla, liikalihavilla potilailla ja muilla ihmisillä, joiden on hallittava sokerin saantia.
Päivittäisissä kemiallisissa tuotteissa sukraloosia käytetään hammastahnassa, suuvedessä, shampoolla, suihkugeelissä jne. parantamaan tuotteiden makua ja aromia, lisäämään käyttömukavuutta ja joilla on tiettyjä kosteuttavia, antiallergisia ja muita ihoa hoitavia vaikutuksia.
|
|
|
|
|
|
OminaisuusSukraloosi makeutusaine:
- Sukraloosin makeus on erittäin korkea, noin 600-kertainen sakkaroosiin verrattuna. Sen makeus on erittäin puhdasta, makeuden nopeasta ilmentymisestä intensiivisyyden huippukokemukseen ja sitten pitkäkestoiseen makeaan jälkimakuun, jotka kaikki ovat hyvin samanlaisia kuin sakkaroosi, tuoden ruokaan herkemmän ja täyteläisemmän makunautinnon.
- Sukraloosi ei osallistu ihmiskehon aineenvaihduntaan eikä imeydy, joten sen kaloriarvo on nolla. Tämä ominaisuus tekee siitä ihanteellisen makean korvikkeen diabeetikoille ja niille, jotka noudattavat terveellistä ruokavaliota, joka auttaa hallitsemaan verensokeritasoa ja vähentämään kalorien saantia.
- Se voi myös parantaa ruoan muiden ainesosien makua tehden yleisestä mausta monipuolisemman ja rikkaamman.
|
|
|
ErittelySukraloosi makeutusaine:
|
TEM |
STANDARDI |
|
ULKOPUOLINEN |
Valkoisia kiteisiä jauheita |
|
MÄÄRITYS |
98.0~102.0 % |
|
Erityinen kierto |
+84.0~+87.5 |
|
KUIVATUSMENETTELY |
Pienempi tai yhtä suuri kuin 2.0 % |
|
Polttava jäännös |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0,7 % |
|
Metanoli |
Pienempi tai yhtä suuri kuin 0,1 % |
|
Lyijy (Pb) |
Pienempi tai yhtä suuri kuin 1.0 mg/kg. |
|
Hydrolysoidut tuotteet |
Läpäise testi |
|
Liittyvät aineet |
Läpäise testi |
TuotantoSukraloosi makeutusaine:
|
|
|
Suositut Tagit: sukraloosi makeutusaine, Kiina sukraloosi makeutusaineiden valmistajat, toimittajat, tehdas









